2022年11月10日，陜西天山西瑞面粉有限公司開展食品安全新規(guī)專項培訓。通過新規(guī)學習加深員工食品安全工作意識，掌握食品安全生產、食品安全管理知識，落實食品安全監(jiān)管責任。集團研發(fā)中心副主任王偉鵬、面粉公司品控部部長趙毅瑩分別主講。
王偉鵬對《食品生產許可審查通則（2022版）》中的新變化、新亮點、新要求進行了深入解讀，結合食品安全審查過程中遇到的問題點、關鍵點、著重點，提出了工作的要點，內容具體、深入淺出、操作性強。
趙毅瑩對《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》內容逐條進行了解讀，并對貫徹落實《規(guī)定》有關工作提出了具體要求和工作方案，通過食品安全負責人履職履責，建立日常管控機制等方式，實現(xiàn)對風險的精準防控。
通過這次培訓，進一步增強了員工食品安全責任意識，提升了落實兩項新規(guī)的能力水平，為全面落實企業(yè)主體責任，嚴格保障食品安全，積極推進安全監(jiān)管工作奠定了堅實基礎。
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