4月20日，陜西省面食產業發展促進會聯合中國陜菜網在西瑞集團興平園區舉辦陜西面食?西瑞論壇暨陜西省面食產業發展促進會一周年慶活動。陜西省商務廳副廳長范萬春，原咸陽市商務局局長、二級巡視員梁勝利，陜西糧農集團領導王生林，陜西省面食產業發展促進會會長劉曉鐘出席并致辭。西瑞集團黨委書記、董事長何五龍致歡迎辭。
活動現場，人頭攢動，西瑞園區，面香四溢。來自省內面食行業的企業代表共同參觀了西瑞集團興平園區大米、面粉、掛面生產車間和成品庫。在產品展示臺前，70余種西瑞米面油產品集中亮相，琳瑯滿目，工作人員現場為大家詳細介紹產品性能。操作人員用西瑞星級御廚粉為大家展示拉面操作，與會代表對西瑞面粉色度和良好的操作性贊不絕口。
范萬春指出，陜西西瑞（集團）有限責任公司作為我省國有大型糧農企業，承擔著做優做強做大陜西糧農產業、保障區域糧油市場供應安全的重要使命。要繼續發揮龍頭企業優勢，積極搭建陜西面食全產業鏈交流平臺，為實現原料端、供應端、制造端、銷售端等多方融合發展，推動陜西面食的傳承、發展與創新，促進陜西省餐飲行業全產業鏈發展做出更多貢獻。
梁勝利肯定了陜西面食產業促進會各會員單位為推動陜西面食產業發展作出的貢獻和努力，對未來發展和今后工作提出三點希望：一是要堅守初心、認真履職；二是要圍繞中心、服務大局；三是要密切協作、共謀發展。
王生林強調，陜西省面食產業促進會的成立，進一步清晰了陜西面食產業發展規劃，搭建了陜西面食交流平臺，提高了市場知名度和美譽度，有效促進面食及餐飲產業互促共融高質量發展。陜西糧農集團作為省屬涉糧涉農國企，將高度重視保障區域糧食安全和糧油食品加工產業發展。突破主食產業化瓶頸，全力打造“一帶一路”面制品保稅加工基地，持續深化擴銷增產攻堅行動，逐步形成主食產品、預制菜、新型食品的規?；庸ぃ源龠M集團高質量、可持續健康發展。
劉曉鐘回顧了面促會誕生的初衷、過程以及成立一年來的工作。他表示，陜西省面食產業發展促進會是陜西協會中最年輕的協會，陜菜發展潛力巨大，年輕的企業家團隊，要肩負起振興陜菜、陜面先行的重大責任。
何五龍在歡迎辭中表示，面促會成立一年來，在推動陜西面食傳承，深化陜菜品牌創新，促進陜西面食全產業鏈融合發展等方面為會員企業搭建了溝通交流的平臺。西瑞集團將秉持 “國企品質 健康責任”的企業使命，堅守“以恒心辦恒業、用良心獻良食”的職業準則，全力守護三秦百姓糧倉，始終將“營養、健康、安全”作為產品發展方向，立足于滿足消費者需求，不斷提升產品品質，用越來越多的優質產品供應行業客戶，豐富老百姓餐桌。
西北大學食品科學與工程學院院長岳田利，河南工業大學糧油食品學院博士生導師、教授鄭學玲，陜西科技大學設計與藝術學院博士生導師、教授，《千年陜菜》紀錄片總撰稿人田龍過，西瑞集團研發中心主任李亮分別針對預制菜產業發展、科技賦能提升陜西面食的內涵和影響力、陜西面食宣傳的策略和技巧及面制品的用粉需求等進行演講。西瑞集團研發中心副主任王偉鵬同四家企業代表圍繞“陜西面食?西瑞力量”主題展開圓桌會議，共同前瞻面食發展方向，推動面食產業創新探索。會議舉行了頒證授牌儀式，陜西天山西瑞面粉有限公司作為副會長單位上臺接受授牌。
振興陜菜，陜面先行；面食產業，西瑞助力。作為面食產業上游企業，西瑞集團將與陜西面食企業同仁一道攜手并進、創新模式、強強聯合，實現資源共享、強鏈補鏈、品牌共創，推動陜西面食產品走出陜西，風行天下。
陜西省商務廳法規和審批處處長謝文娟；興平市副市長董金玲、商務局局長郭衛社；陜西糧農集團相關企業代表、面促會會員代表、西北大學、陜西科技大學、長安銀行、餐飲企業代表，陜西電視臺、華商報、三秦都市報等媒體代表共100余人參加活動。
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